蕎麦(そば/ソバ)　
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蕎麦 そば ソバ


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　●蕎麦(そば/ソバ)●　


　　蕎麦
　　・・・タデ科の栽培植物です。薬用に使われることはあまりないが、食用として人気があり
　　ます。豆類以外の穀類の中ではタンパク質が多く、必須アミノ酸、食物繊維、ルチンなど
　　が豊富に含まれています。コレステロール値の高く、動脈硬化症の人に効果的です。
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　　◆蕎麦の効能◆
　　◎コレステロール値の低下。
　　◎動脈硬化症の症状の改善。
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